Oreo cheese cake in the making, nope, it’s already done!

Wah, dah lama tak berblog-ing. Myself, please give one good reason? Hihihi….I a damn busy with papers, thesis, incomplete system, etc and etc and etc…

Tapi hari nie terasa sesangat nak menulis sumthing…..last week, sya bersama cik athiyah telah melakukan misi membuat oreo cheese cake utk diri sendiri…I took the recipe from the internet, tapi lupa dah kat mana…tp, kitaorg ubah2 sket la so that recipe to jadi ours…hihii…Here’s the full recipe…maap la, sya mmg tak reti nak letak dlm susunan yg betol2 mcm recipe, tapi as long as org boleh paham…ok la kan…

 

Bahan2

Cheese topping

· 250 gm cream cheese

· ½ cawan gula castor

· 2 biji telur

· 2 bekas plain yogurt

· 1 tbsp esen vanila

· 3 sudu tepung naik sendiri

Oreo base

· 2 packet biskut Oreo (asingkan krim)

· Butter

Cara2

Oreo base

1. Asingkan biskut Oreo dgn krim

2. Hancurkan biskut Oreo (blend pon boleh)

3. Gaul biskut Oreo hancur dgn butter sampai sticky (jgn banyak sgt butter, cukup smpai jadi sticky & boleh mampatkan dlm loyang)

4. Sapu loyang dgn butter

5. Mampatkan biskut oreo yg sticky dlm loyang sampai rata

6. Simpan dalam freezer utk 45 mins ( ktaorg bakar for 10 mins ,then bila nak potong, memang pecah base dia, so, as an alternative, letak je dlm freezer, sbb nanti pon nak masuk dalam oven jugak, so, takyah double bake the oreo base)

Cheese topping

1. Pukul cheese cream dengan gula sampai kembang

2. Masukkan telur 1 per 1, pukul sampai sebati

3. Masukkan yogurt & esen vanilla

4. Pukul sampai jadi krim

5. Tuang cheese krim dalam loyang yang ada oreo base

6. Bakar (suhu 140 c ~ 40 mins)

7. Sejukkan & letak dalam freezer utk semalaman

 

Dan, inilah hasilnyer…

 

 

~Selamat mencuba~